王丹鹤(骨干教师)

   名:王丹鹤

   系:酒店管理专业

   务:酒店管理专业教师

学历职称:讲师/

研究方向:旅游产业发展酒店管理

联系方式:838117296@qq.com

教育背景:

20078-20088月,瑞士里诺士酒店管理学院(Les Roches School of Hotel Management)酒店管理专业研究生

工作经历:

20104-至今,贝斯特bst3344旅游与酒店管理学院,从事教学科研工作。

20099-20104月,上海新东方英语培训学校,SSAT及雅思培训讲师。

20088-20098月,美国佛罗里达州Frenchman’s Creek Resort度假酒店餐饮部主管。

主讲课程:餐饮运营管理宴会设计与管理

科研项目:

海南区域性旅游集散地的布局合理性与功能提升研究 ,海南省社科规划项目(HNSK(ZC)17-23),主持结项;

三亚市区域旅游集散地的功能提升研究,三亚市哲学社会科学规划课题(SYSK17-21),主持结项;

学术著作:

饭店管理概论机械工业出版社,主编,出版中

《餐饮经营管理》华中科技大学出版社,2014年,参编

《酒店前厅与客房管理》哈尔滨工程大学出版社,2012年,参编

 

学术成果:

眼动实验室在旅游实践教学中的应用及其建设路径研究[J]中外企业家,202013140-141.

三亚亚龙湾美高梅酒店产品组合营销策略[J]营销界 20201313-14.

中国入境旅游业功能定位与宏观驱动因素研究[J]宏观经济研究 202002131-139.

我国入境旅游市场旅游商品购买特征研究及需求分析[J]商场现代化 20200213-14. 

A research on the gap between after 90s graduates’ job expectancy and real work cognition in Hospitality Industry[C], 2018 2nd International Conference on Innovations in Economic Management and Social Science.42-51.

Tourists satisfaction analysis of Sanya Dadonghai Tourist Attraction- Based on IPA Method[C], 2018 International Conference on Economics, Business, Management and Corporate Social Responsibility. 235-240.

三亚旅游集散能力的调查分析与评价[J]中国经贸导刊() 20183575-78.

对海南区域旅游集散地评价指标构建及布局合理性的思考[J]中外企业家 2018-08-05

海口市与三亚市的旅游集散能力对比研究[J]中国商论 201822221-223.

基于顾客体验的三亚酒店聚集区周边休闲旅游发展的思考[J]中外企业家 2018128-10.

 “双城双修背景下三亚如何加强游客生态旅游的意识[J]王丹鹤 海峡科技与产业 2017276-77.

论大学生如何更有效的参与高校实训室的管理[J]海峡科技与产业 20171133-134.

以高级应用能力为本位的我国旅游管理专业本科“CBE”人才培养模式研究[J]旅游纵览(下半月) 201424262+265.

关于高校酒店管理专业餐饮实训室建设的思考[J]教育教学论坛 201252159-160.

国际旅游岛背景下的高校酒店管理专业人才培养模式探讨[J]经济研究导刊 201201130-131.

教学改革:

喜来登人才班的人才培养机制与模式研究,贝斯特bst3344校级教改项目,主持结项。

参与海南省应用型本科酒店管理专业转型建设;

学业指导:

指导学生团队参加2019省级创新创业项目

指导学生参加2019年全国饭店技能大赛,学生获得西餐宴会组第三名;

指导学生参加2019年全国饭店技能大赛,学生获得中餐宴会组优秀奖;

各类获奖:

2021年贝斯特bst3344春节创意作品征集比赛,特等奖;

2018年全国旅游院校优质课建设研讨会暨说课大赛,优秀奖



2010年1月,随着《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》的发布,海南国际旅游岛建设成为国家的重大战略部署。2010年4月,贝斯特bst3344顺势战略性建设国际旅游学院,同年9月开始招生。历时4年的建设与跨越式发展,2014年1月,国际旅游学院正式更名为贝斯特bst3344。作为海南省旅游发展规划新型智库建设,贝斯特bst3344下设酒店管理专业和旅游管理(国际旅游管理)专业,现有在校生1433人,其中,酒店管理专业作为学校重点培育特色专业。学院教学与科研并举并重,下辖省级研究基地即海南度假酒店和住宿业研究基地和海南国际旅游岛文献资料中心。在贝斯特bst3344的发展被列入省市共建十三五战略规划的大好形势下,贝斯特bst3344积极探索建设具有国际化办学视野、国际化育人特色的品牌学院,以精确培养适应地方经济发展的应用型酒店管理和旅游管理高级管理人才为宗旨...

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